12/1 調理実習５年生 投稿: 学校管理者 (12/01) カテゴリー: ５年 家庭科の学習で「ごはんとおみそしるを作る」調理実習を行いました。今回のテーマは 「日本の食文化を知り、基本の調理を身につける」 です。まず、だしの取り方を学びました。昆布やにぼしを使って、香りやうま味を感じながら、だしの役割について考えました。その後、グループごとに協力して お米を洗い、炊飯器でごはんを炊きました。さらに、だしを使った おみそしるを作り、具材の切り方や火加減にも気を配りました。 -
